Mission
l'agence INTERACTION VANNES recrute pour un de ses clients un(e) chef(fe) de partie au froid, viande, poisson ou pâtisserie.
Etablissement à Vannes idéalement situé en bord de mer, parking gratuit, possibilité de logement (co location),
INTERIM. Environ 41h/hebdo (heures sup majorées), travail en horaires de coupures 9h-14h30/18h-22h (dernière prise de commande 21h15), 2 jours de repos consécutifs, taux horaire 13.45EUR/heure soit 2040EUR brut+ heures supp
Vous intègrerez une brigade de 8 personnes et serez sous la responsabilité du chef de cuisine.
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes de qualité.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail.
- Participer à la mise en place et au service.
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une coordination optimale en cuisine.
Vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire.
Compétences attendues :
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Connaissance des techniques de cuisson et de préparation des fruits de mer/ou viande/ou poisson
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Rigueur et souci du détail.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + MUTUELLE , PARKING, logement
