Mission
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client,une industrie agroalimentaire, un assistant qualité H/F sur le secteur de Bécherel, en CDI.
Voici vos missions :
? Participer à la mise en oeuvre de la démarche qualité du site dans le cadre de la certification IFS
? Veiller au respect de l'hygiène : Suivi de l'hygiène du personnel et du nettoyage (contrôles mains,
surface, ambiance), réalisation des audits hygiène et bris de verre, animation des formations des
nouveaux entrants et formations hygiène annuelle, dosage des produits de nettoyage.
? Veiller au respect de la qualité des produits : Prélèvements sur les matières premières carnées, envoi
des échantillons produits finis, matières premières et eau de réseau aux différents laboratoires (internes,
externes), suivi du plan de contrôle, organisation des dégustations internes.
? Participer à l'amélioration continue du site : gestion des non-conformités internes (fiches écarts et
réclamations fournisseurs), mise à jour des indicateurs, participation à la mise à jour de l'HACCP et aux
analyses de risques, réalisation des exercices traçabilité amont et aval, mise à jour du système
documentaire, participation aux audits (internes, externes), aux comités de pilotage et autres réunions
qualité, suivi des actions correctives / préventives consécutives aux audits internes, réclamations clients,
audits externes (client, IFS, etc.).
? Suivre la métrologie : thermomètres, sondes de cuisson, suivi des détecteurs de métaux
? Vous serez amené : à valider des Fiches Techniques (Appels d'Offres, Ingrédients)
? De formation supérieure bac + 2 minimum en qualité, vous bénéficiez impérativement d'une expérience
de 2 ans minimum sur un poste équivalent, dans le secteur agro-alimentaire idéalement.
? Autonome, rigoureux et doté de qualités relationnelles, vous avez un goût prononcé pour le terrain.
Rémunération fixe sur 13 mois, primes variables, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance,
avantages CSE.
Salaire : de 1900EUR à 2000EUR par MOIS + -
