Mission
INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un hôtel/restaurant de renom, un Chef de cuisine H/F.
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. Vous jouerez un rôle crucial dans la satisfaction des clients en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.
Vos missions :
- Élaborer et créer des menus en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Superviser et former l'équipe de cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la qualité des services
Compétences attendues :
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Bonne gestion des stocks et des approvisionnements
Avantages :
- Poste dans un cadre agréable
- Possibilité de travailler avec des produits de qualité
- Opportunités de développement professionnel
Salaire : Selon profil.
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Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + -
